ハート型ワッフルと焼きたての時間
「ぼちぼち北欧」では、ノルウェーの家庭で長く親しまれてきたハート型のノルウェーワッフルを提供します。ワッフルにはコーヒー、紅茶またはベリージュースが一つ付きます。
焼きたてを提供させていただくため下記時間帯で全4回の予約制です。
イベント内容
| タイトル | ノルウェーワッフル（ブラウンチーズ、ジャム、サワークリームのトッピング）ドリンクセット |
| 日時 | 3月14日（土） 11:00〜12:30、13:30〜15:00 3月15日（日） 10:30〜12:00、13:00〜14:30 |
| 価格 | 1300円（ドリンク込み） |
| 人数 | 各回12名（要予約） |
| 申し込み先リンク（別サイトが開きます） | norwaywaffle.peatix.com |
ノルウェーではワッフルは、特別なスイーツというより、家族や友人が集まるときに焼く“日常のおやつ”。
焼きたての香りが広がると、自然と人が集まってくる——そんな温かい文化が今も息づいています。
日本でよく知られているベルギーワッフルは、外側がカリッと固めで、バターや砂糖がしっかり入った重めの食べごたえが特徴です。
それに対してノルウェーワッフルは、薄く焼き上げることで、さっくりと軽い口当たりに仕上がります。
甘さも控えめで、生地には北欧でよく使われるカルダモンをほんのり加え、焼き上がりにふわっと香るスパイスが北欧らしさを感じさせる素朴なおいしさです。
ノルウェーワッフルの特徴的な”ハート型（もしくはクローバー型）”は、19世紀から続く伝統的な形。
1枚を手でちぎって分け合えるように作られており、“大切な人とシェアする”という文化が形に表れています。
今回のイベントでは、ノルウェーで定番の組み合わせをご用意します。
ブラウンチーズ（Brunost）
山羊乳のホエイを煮詰めて作る、キャラメルのような甘じょっぱいチーズ。ノルウェーの国民的食材です。
ジャム
甘酸っぱさがワッフルの軽さと相性抜群。特にベリー系は北欧の定番。
サワークリーム
さっぱりとしたコクが加わり、甘いトッピングとのバランスを整えてくれます。
この3つを組み合わせることで、ノルウェーの家庭で食べられている“本場の味”にぐっと近づきます。
焼きたてのノルウェーワッフルは、香り・食感・温度のすべてが揃ってこそ魅力が最大限に引き立ちます。
さっくり軽い食感と、カルダモンの香り、ハート型の可愛さ。
甘いものが得意でない方にもおすすめできる、やさしい北欧のおやつです。
ノルウェーの暮らしに息づく“kos（コス）＝心地よいひととき”を、ぜひ体験しに来てください。
ワッフルのご予約について
ワッフルのご予約に関していくつかお問い合わせをいただきましたので、あらためてご案内いたします。
焼きたてをお召し上がりいただくため、ワッフルの提供時間は各回90分に設定しています。一度に焼ける枚数に限りがあること、またアイロンが冷めてしまうと再度温まるまで時間がかかるため、このような形を取らせていただいております。
当日はお越しいただいた順番でワッフルをお渡しします。
早めにお召し上がりいただいた方は、その後の時間をゆっくりご歓談いただいたり、物販や展示をお楽しみいただけます。
また、
- 時間が重なるイベントにも参加したい
- 開始時間に少し遅れるかもしれない
といった場合は、お気軽にお問い合わせください。
