ノルウェーとスウェーデンで良く食べられているワッフル。特にノルウェーでは大阪のタコ焼き機に相当するくらい一家に一台ワッフル焼き機がある（個人調べ）ほど愛されている定番のおやつです。
ベルギーやアメリカのワッフルと違い薄く焼き上がりがパリっとしているのが特徴ですが、時間が経つと柔らかくなってしまいます（それも美味しいのですが）。
そこで、出来るだけ焼きたてのワッフルを食べていただくために、現定数を予約制で承ります。トッピングはノルウェーワッフルの定番ブラウンチーズ、サワークリーム、ジャム。ブラウンチーズは、チーズという名前ですが、実は発酵食品ではなくミルクの乳糖がキャラメルになるまで煮込んだ、平安時代の「蘇（そ）」のようなもの。
京都らしい雅な、そして日本では手に入る場所が限られている、特別な味をお楽しみください。
※Peatixのアカウントをお持ちでない場合は登録が必要となります。
※数が限られているため、最大2名様までのご予約となります。
※クレジットカードによる前払い制です。
ワッフルのご予約について
ワッフルのご予約に関していくつかお問い合わせをいただきましたので、あらためてご案内いたします。
焼きたてをお召し上がりいただくため、ワッフルの提供時間は各回90分に設定しています。一度に焼ける枚数に限りがあること、またアイロンが冷めてしまうと再度温まるまで時間がかかるため、このような形を取らせていただいております。
当日はお越しいただいた順番でワッフルをお渡しします。
早めにお召し上がりいただいた方は、その後の時間をゆっくりご歓談いただいたり、物販や展示をお楽しみいただけます。
また、
- 時間が重なるイベントにも参加したい
- 開始時間に少し遅れるかもしれない
といった場合は、お気軽にお問い合わせください。
